le foie gras

23.05.2014

« La machine à gaver envoie la dose même si le jabot est saturé […],
il arrive que des jabots éclatent »
(Philippe Lapaque, ex-gaveur indépendant repenti)

Avec ce premier article sur le foie gras, j'ouvre une nouvelle catégorie : "massacre animal".

Nous ne pouvons plus fermer les yeux sur les abjections de plus en plus nombreuses que l'humain fait subir aux animaux pour son seul plaisir esthétique, gustatif, ou expérimental.

Plus nous saurons ce qui se passe derrière les murs des abattoirs, laboratoires, élevages, fermes, etc... plus nous nous mobiliserons pour que la laideur ralentisse un petit peu...

Courage !

Qu’est-ce que le foie gras ?

Le procédé du gavage forcé occasionne l’enflure du foie des oies et des canards de 5 à 10 fois leur taille normale incluant la maladie que les vétérinaires appellent « l’hépatite lipidose » (hepatic lipidosis).!

Pour produire le foie gras, de jeunes oies et canards se font introduire de force plus de 1 kg 800 de bouillie de maïs dans l'estomac avec un tube de métal et ce, chaque jour pendant plusieurs semaines, jusqu’à ce qu’ils puissent à peine bouger et que leurs organes soient au bord de l’éclatement, frôlant ainsi la mort.

L’industrie se réfère toujours au poids sec qui est de 3 kgs 600 par jour.

Pour un humain, imaginez une boîte de 13 kgs 620 de pâtes et ajoutez de l’eau. Cela est la quantité proportionnelle de nourriture pour un humain de 68 kgs.

Ces foies engraissés et malades sont ce que les gens mangent comme foie gras :

Bon appétit !

Rose

*photos du site PETA*