LE VEGETARISME & Cie _ Introduction _

Par leschatsdumaquis

LE VEGETARISME "Devenir végétarien n'est pas seulement supprimer la viande. IL FAUT LA REMPLACER. C'est toute une réforme qui doit se faire progressivement -sauf avis médical-, par addition ou substitution, mais surtout pas par soustraction brutale."...

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LE VEGETARISME _végétarien ou... végétariste ?_

Par leschatsdumaquis

Un futur calvaire loin des yeux et des oreilles du consommateur... Le végétarisme se décline en deux attitudes : être végétarien ou être végétariste Il n'y a pas de différence au niveau des choix alimentaires entre un végétariste et un végétarien. La...

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LE VEGETARISME _les œufs_

Par leschatsdumaquis

OPERATION "NOM DE CODE 3 A BANNIR" A vot' bon oeuf m'ssieurs-dames ! Vous en connaissez encore vous, des poulaillers où les gallinacés folâtrent dans l'herbe en toute quiétude, baguenaudent au bord des chemins de campagne, font des yeux énamourés au coq...

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LE VEGETARISME °°recettes aux lentilles°°

Par leschatsdumaquis

Pour commencer la série des recettes, j'ai choisi les variations autour de la lentille, très connue et consommée par les végétariens. TARTE AUX LENTILLES 1 fond de tarte 15 ml d'huile d'olive (1 cuil a table) 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachée 1 branche...

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LE VEGETARISME ♥ mousse au chocolaaaaat ♥

Par leschatsdumaquis

Mais oui, vous ne rêvez pas ? Pourquoi pas, une mousse au chocolat ! ? Les protéines sont certes animales mais en sous-produits et comme maintenant vous savez quelle qualité d'oeufs choisir... Vous allez rétorquer que vous avez d'ores et déjà tous VOTRE...

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LE VEGETARISME _en chiffres_

Par leschatsdumaquis

VEGETARISME ? Un sujet qui revient cruellement d'actualité après l'assassinat de Fredo, le petit cabri qu'on a cru pouvoir massacrer pour s'offrir un repas ; on a cru pouvoir se servir dans un champ comme si c'était un garde-manger à ciel ouvert ; on...

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Petite recette colorée et savoureuse : °° le tian provençal °°

Par leschatsdumaquis

L'arrivée de l'hiver manu militari nous invite à rallumer nos fours pour nous réchauffer Une recette, aujourd'hui, toute en saveurs et couleurs Le Tian aux légumes du soleil est l'accompagnement idéal pour tagliatelles fraîches, riz complet, graine de...

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"L'AUTRE MOITIE"

Par leschatsdumaquis

LE MANIFESTE DE LOEN* "Nous tous les animaux avons le don magique de sentir que nous existons. Les cailloux et les trains, les tubercules et les fruits, ne savent rien de la douceur de l'air et de la caresse de l'eau, ni n'éprouvent l'émotion de se frotter...

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LE VEGETARISME °°Risotto aux morilles & son tofu au cognac°°

Par leschatsdumaquis

TOP CHEF DANS LE MAQUIS ! TADAAMM, il y a longtemps que nous n'avions pas proposé une recette ; et celle-là, mais alors celle-là, il faut absolument que vous l'essayiez : Risotto aux morilles & son tofu au cognac Cette recette fait partie de celles publiées...

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LE VEGETARISME °° Poêlée asiatique °°

Par leschatsdumaquis

POELEE ASIATIQUE... DU MAQUIS C’est une recette que m’a faite découvrir Joëlle avec sa mastria habituelle en matière culinaire ; et que j’ai refaite ensuite, plusieurs fois, revisitée selon l’humeur du jour et les ingrédients frais dont je disposais,...

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