♥ Rose des sables ♥

"Si j’étais une rose je crois bien que je serai une rose des sables en chocolat dont il faut croquer la carapace chocolatée pour découvrir un coeur croustillant"

[Gustave Flaubert]

Pour la fête de Pâques, les petits maquisards vous proposent cette année [notre billet de l'année dernière]

LA ROSE DES SABLES

chère à Flaubert ; mais vous conviendrez que cette petite gourmandise est affriolante avec ses jupons chics.

Il paraîtrait même que l'on peut la déguster presque sans modération et presque tout au long de la journée...

Dans votre panier :

·    200 g de chocolat Dessert à 70% ou au lait

·    200 g de beurre doux

·    2 cuillères à café de miel

·    300 g de pétales de maïs type cornflakes [vous trouvez en magasins bio des pétales de maïs natures, sans aucun additifs, huiles, graisses, glucoses, etc...] ; il est possible d’utiliser toutes sortes de céréales : riz soufflé, blé caramélisé…

Devant votre plan de travail :

Faire fondre le beurre et le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie)
 
Mélanger le miel avec le beurre ramolli et le chocolat encore tiède
 
Verser dans un grand bol et ajouter les cornflakes
 
Mélanger déééélicatement le tout avec une grande cuillère en bois de l’extérieur à l’intérieur afin de bien enrober tous les pétales de chocolat sans les briser
 
Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ne faites pas comme moi : pensez AVANT à la place dont vous disposez dans votre frigo ; le lèche-frite du four ne rentre PAS dans un frigo
; en ce cas découpez votre feuille de papier sulfurisé et disposez-le sur plusieurs assiettes que vous pourrez placer plus facilement au frais )
 
Mettre au réfrigérateur et servir frais
 
Plantez-les éventuellement avec des pics avant le réfrigérateur pour en faire des sucettes, surtout ce sera plus facile à manipuler !

Rose

*Pour rappel notre recette de mousse au chacolat*