-
LE VEGETARISME ♥ mousse au chocolaaaaat ♥
Mais oui, vous ne rêvez pas ? Pourquoi pas, une mousse au chocolat ! ? Les protéines sont certes animales mais en sous-produits et comme maintenant vous savez quelle qualité d'oeufs choisir...
Vous allez rétorquer que vous avez d'ores et déjà tous VOTRE propre recette de mousse au chocolat, soufflée de mères en filles...
Mais vous conviendrez qu'il y a mousse au chocolat ET mousse au chocolat...
La recette proposée aujourd'hui par leschatsdumaquis leur a été, elle, soufflée par une brodeuse de l'ancien cercle des brodeuses d'Odine masoeurbelle : Isabelle qu'a PAS de blog (personne n'est parfait ), la fameuse brodeuse dont il était déjà question sur ce billet-là
Lors d'un après-midi très gourmand, Isabelle nous avait confectionnés sa recette et celle-là MAMAMIIIIAH, il FAUT que vous la testiez ! Foi de félidés
Le seul risque... essayer c'est en abuser...
Elle est à la fois moelleuse et légère ; pas trop dure ; suave et ronde en bouche ; parfaitement équilibrée elle va enchanter vos babines papilles
Isa avait poussé le libertinage jusqu'à préparer de jolies verrines, au fond desquelles elle avait déposé de la marmelade d'orange ; la mousse au chocolat ; et sur le dessus des oranges confites ; ça c'est pour les amateurs de ce mélange
Pour vous faire digérer l'article précédent, la meute a accepté de partager avec ses chaminautes ce petit délice
Ingrédients :
- 3 jaunes d'oeufs (code 0 ou au pire 1)
- 4 blancs d'oeufs
- 50g de beurre
- 150g de chocolat noir à 70% de cacao : Nestlé pour la pâtisserie(son goût excellentissime fait toute la différence)
- 2 CS de sucre en poudre (c'est la période des régimes)
Préparation :
Couper le beurre en petits morceaux ainsi que le chocolat.
Faire fondre l'ensemble à feu très doux
ou au bain marie*, en remuant pour obtenir une crème bien lisse.
Retirer du feu,laisser tiédir avant d'ajouter les jaunes d'oeufs (pour qu'ils ne cuisent pas),
le sucre
et bien mélanger
Battre les blancs en neige très ferme, avec une pincée de selpuis les incorporer avec soin à la crème au chocolat
(le mélange fait un peu cacabouillasse au début mais pas d'inquiétude il finit par se lier facilement ; la recette n'est pas ratée).
Remplir les verrines (environ 6) de mousse au chocolat,
délicatement pour ne pas en mettre partout !
A placer une ou deux heures au réfrigérateur avant de servir
La gourgandine nous a même confiés qu'on peut ajouter sur le dessus un nuage...
de crème chantilly aïe
Bonne dégustation
Vous avez l'autorisation de venir noter la recette
Petit rappel : pas de chocolat pour les animaux !
* le "vrai" bain marie consiste à déposer une petite casserole remplie à moitié d'eau sur le feu et à poser sur la casserole un grand saladier, qui ne doit pas toucher l'eau. Cette dernière, portée à ébullition, va chauffer petit à petit le saladier et ainsi cuire ou faire fondre les ingrédients qu'il contient. C'est l'idéal car vous pouvez conserver le récipient pour continuer la recette ; cela évite de transvaser de la casserole au saladier !
Rose
-
Commentaires
1FrimousseMercredi 26 Mai 2010 à 18:01Répondre
Ta récidive de l'autre après-midi a tout autant laissé un goût de affreusemnt délicieux.
Bref, merci Isa (kapa-d-blog) tout ça c'est grâce à toi.
Bisou enchocolaté Seurbelle.
odineOh la la ma Rose que me fais-tu là, je m'étais jurée que j'allais me priver de chocolat pendant un certain temps !! bon là je vais rajouter des plaqettes dans ma liste de courses.. cela a l'air délicieux que je m'en lèche les babines.. je suppose que c'est pour deux les 6 verrines, car 3 chez moi ça fait pour une personne (morte de rire mais c'est vrai!!)et le nuage énorme de chantilly s'impose.. pendant que l'on y est !
Mille mercis pour cette délicieuse recette, juste comme je les aime
mille calinous tout sucrés et affectueux et des caresses à tes boules de poil.
ta fée des bois
chatouHAHA désolé ma précieuse, je ne pouvais pas savoir
Comment ça DES plaquettes de chocolat ; une seule suffit ; d'autant qu'elles font 2OO gr et qu'il en faut 15O
Et le nuage de chantilly, petit le nuage, pas énorme
J'ai précisé que la quantité correspondait à environ 6 verrines ; 6 verrines ne veulent pas dire 6 gourgandines
Bienvenue au sein du gang des gourmandes gourmettes
Ah mèèèèès tout le plaisir a été pour nous ; sauf que ménant on est complètement addict dans la famille Rose....
Euh merci pour le cadeau empoisonné
Bisous sans chantilly Isa
caresses à tes 4 pattes, bises, ChristianeAlors tu pourras demander à tes enfants la note qu'ils mettraient à la recette hihi
Merci pour tes visites Kiki et douceurs aux coussinets
Et un grand coucou à tout le maquis.Dommage que cela ne soit pas transportable, sinon je t'aurais prise aux mots ! ;-)
Douceurs à Caline Jolie
Ah c'est le moment ! Je ne sais pas pourquoi mais mon p'tit doigt me dit que ce sera apprécié par tout le monde
A bientôt Nanette ; je t'embrasse
avec plaisir douce RoseMerci Rose pr tes commentaires, c'est très gentil à toi et me fait très plaisir..
Merci pr ton soutien..
Bonne soirée à toi et pleins de douceur aux chats du Maquis
Affectueusement
Mais j'en connais qui vont se régaler d'un bon gâteau aux pommes-Patabois ! hi hi ...
Bisous
Mamychachat et sa Pépita
Les affiches sont très belles même si le chocolat n'est pas conseillé pour nos gentils compagnons.
Bon week-end belle Rose.Quel tentation de voir ces terrines devant mes yeux.. j'en suis malade (lol)..
Merci pour tes si gentils messages et tes votes, ma douce Rose. La semaine est terminée, encore une, c'est fou comme ça passe vite. C'est vrai qu'en ce moment il y a de la dépression dans l'air lol....
Le temps est couvert, mais c'est acceptable et je préfère qu'il ne fasse pas trop chaud d'un coup.
Je t'envoie mille affectueux baisers et des caresses à tes boules de poil
ta fée des bois
Bon des nouvelles: Mina est toujours parmi nous. Sa grosse tumeur se referme petit à petit, j'évite que cela ne se fasse trop vite, j'ai peur d'enfermer de l'infection. Quant à l'autre qui était prète à éclater, elle s'est dégonflée comme un ballon de baudruche et elle est toute plate. Comme elle allait très mal, je lui ai doublé la Q de ses médicaments et ma Mina revit. C'est en dents de scie, elle m'en fait voir de toutes les couleurs!
Quant à Upsa, on attend Jeudi pour son opération. Décidément, cette sale maladie va tous me les prendre. En attendant, elle se prélasse et on la bichonne beaucoup! Il était temps qu'elle arrive chez nous. Même son ancienne maîtresse me le dit. Jamais elle ne l'aurait emmenée en visite chez le véto, on imagine la suite!
Voilà Rose, le temps est gris, mais ce soir resto pour les 20 ans d'un de nos deux petits-fils. Resto léger, très léger!!!! Peut-être un dessert au chocolat.....
Bisous tout plein chez toi Yvette
Je prends note de ta recette.
Chat'leureusement
AnnieBonsoir ma douce Rose, à chaque fois que je passe par ici, je prends 300 grammes rien qu'en regardant..
Safrane le sait elle, qu'elle fait mal (morte de rire) la coquine... pourtant je lui mets une bonne ration pour qu'elle n'ait pas faim (hi hi hi). Mais c'est la vie.
Les tiques on se demande à quoi ça sert ces bêtes là.. à rien du tout c'est comme l'appendice lol..
Cela ne va pas trop mal, je m'habitue à la douleur que j'ai appris à gérer et tant que je peux marcher un eu et bricoler au jardin.. la vie est belle
douce nuit ma Rose avec mille tendres baisers et plein de calinous à tes boules de poil
ta fée des bois
Bises chocolatéesHumm, ça a l'air bien bon tt ça..ça me donne l'eau à la bouche..
Bonne journée à toi Rose
Affectueusement
Miammm ... mes zouaves vont se régaler en léchant les pots... (ils ont le droit... en toute petite quantité au chocolat... ma chienne Piper se régalait tellement... fallait voir sa tête quand elle dégustait un petit morceau...)
Bonne semaine et @+IRRESISTIBLE CETTE RECETTE +++++++++++++++++++
pour la fan de chocolat que je suis ( ben on n'est pas parfait c'est mon GRAND péché mignon !)
MILLE MERCIS
et là promis : KOKEEN ne touchera rien ,pas même un cake qu'elle adoooore si elle sent la moindre pépite de chocolat elle n'en mangera pas !
bizzzzzzzzzzzzBonsoir ma Rose, alors comme ça tu aimes la pluie !!! en ville c'est peut-être bien mais ici quand il pleut toute la journée comme hier, c'est d'un triste.. les chiens sont tout trempés quand ils rentrent et ils adorent se secouer lol..
Par contre j'aime la pluie le soir quand elle tape sur les tôles, je m'endors paisiblement.. mais il faut qu'il fasse du soleil le matin (morte de rire).
Si tu aimes ce qui est épuré, quand tu viendras tu seras très déçue.. c'est la forêt vierge lol.
douce nuit ma Rose, fais de beaux rêves (si nous pouvons encore en faire avec tout ce qui se passe en ce moment, que notre monde va mal.)
de gros calinous à tes boules de poil
ta fée des bois, des prêles aussi.Prends soin de toi, ma jolie ; la vie réserve "aussi" de belles surprises...
Tendrement et plein de douceurs à Edène ♥
Tu parviens à résister ? Alors ne la fais surtout pas, si tu la goûtes t'es morte MDR
N'aie pas honte ; tu viens quand tu peux ; nous avons tous nos vies, d'autres priorités ; c'est tout à fait normal
Tendrement à toi et à tes coussinets
Héhé je confirme le gâteau était fameux...
Si tu tentes la recette, tu viendras nous dire si elle t'a plue ?
Ronrons doux Annick à toi et à ta belle panthère noire
Que l'on soit un bec à sucre ou un bec à sel, une mousse au chocolat c'est... incontournable ; et celle-là fait monter au 7ème ciel :-)))
Affectueusement Moyra et moult cajoleries à tes perles noires
LOL Jacques ; tu vois nous avons plus d'un tour dans notre chac !
C'est gentil de venir déposer tes poudres enchanteresses de grand sorcier dans le maquis ; tu as une poudre magique pour rendre tous les chats heureux ? ;-)
Bien à toi l'ami (ça me ramène à des années en arrière...)
Ah ma nan faut pas te rendre malade maféedesbois !
Il te suffit d'essayer la recette et tu verras elle passe toute seule LOL
Tout tendrement
Faut voir ;-)))))))))))))))))))))
Chaleureusement
Il faut que je t'envoie des photos récentes de Tarawera :-)
Ah je vois un connaisseur et de chats et de chocolat !
Tu es le bienvenu ici, Antoine ; je vais approfondir ma visite chez toi
Chaleureusement
Si tu testes la recette, Nadège (j'adore ton prénom), tu pourras venir nous dire ce que tu en as pensé !
Les admirateurs se transformeraient bien en... testeurs ;-))
Chaleureusement
Rrrrroh tu ne retiens que le mot ;-)
Essaies tu verras, c'est facile, rapide, et tu communiques avec les anges
Alors la soirée était agréable ? Mousse, glace ou gâteau en dessert ?
Merci pour les nouvelles de tes amours à quatre pattes
Je pense beaucoup à Upsa ; avec tout l'amour que vous lui donnez, elle a repris goût et confiance en la vie ; elle va s'en sortir !
Avec toute mon affection à la maisonnée et un gros surplus pour Mina...
Hihi pour une fois que c'est moi qui te propose une recette !
Tu me diras ce que tu en as pensé ?
Tendrement
C'est une vue de l'esprit, ma chatou, LOL ; la mousse au cha-colat ne fait PAS grossir ;-)
Tout comme toi, je me demande à quoi servent les tiques ; ce sont bien les seules bêtes que je peux tuer sans sourciller...
Prends soin de toi ma fée des bois ; il y a du soleil aujourd'hui entre les nuages
Douceurs à toutes les quatre pattes, sans oublier Safrane la grande chasseresse ;-)))
NAN, j'ai pas honte ; au contraire je vous propose une douceur qui ne fait pas grossir ! T'as vu, il n'y a que deux cuillères à soupe de sucre ! Elle est pas belle la vie ?
Tiens un essuis-tout pour ton clavier
Elle en est où Janis avec ses Dreads ? Elle m'a trop fait rire
Tu nous diras si le bipède mâle a apprécié ?
Houla interdiction aux quadrupèdes mâles de manger du chocolat même en petites quant ; vas lire mon article sur le sujet ; la toxicité par accumulation existe... Surtout avec le chocolat noir, c'est celui qui contient le plus de théobromine...
UNE DEMI TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR PEUT TUER UN CHAT OU UN CHIEN DE 4 KGS...
Plein de tendresse à Angie et Rati qui auront un gros câlin à la place des pots avec du cacao ;-)
Tiens-bon surtout ; j'imagine le cirque que les deux clowns royaux vont vous faire
Avec toute mon affection Monique ; je te fais un mail dans la journée (je ne touche pas terre en ce moment ; euh enfin comme d'hab...)
Douceurs aux petits félins
Moui, j'adore la pluie
Oh mais si j'aime le côté épuré, dépouillé et zen des choses, la forêt vierge c'est autre chose ; là j'y ferai un trou pour m'y plonger, la sentir, la gratter LOL ; je repartirai encrottée de chez toi jusqu'aux oreilles MDR
Je ne rêve même plus toute éveillée, alors en dormant, il y a peu de chance.
Tout tendrement
Bon sur ce je vais goûter !!!!!!
A trés bientôt les Chats du Maquis * * *
Marie,HIHI c'est excellent le gâteau au yaourt AVEC de la mousse au chocolat
Réssuscites viiiiite, sinon on va te boulotter ta part ! Les pattes sont rapides par ici LOL
Chaleureusement Marie et plein de douceurs à tes beautés, sans oublier les roses !
Ralala je me trouverai bien dépourvu devant un p'tit bec ; leur vie ne tient qu'à un fil...
J'espère que la sienne va tenir le coup
Bon courage Yvette
salut
c'est super , je pique la recette et j'essaie
ben ouais je suis un grand amateur de chocolat
bonne soiréeCoucou ma Rose, tu as de la chance que j'étais dans les premiers coms, sinon je n'aurais jamais vu ta réponse lol.. j'ai horreur quand on me répond sur son blog (morte de rire).... bon pour cette fois.. je passe !!
On me livre mes courses demain et j'ai commande 6 plaques de chocolat au cas ou.. lol..
tout ça à cause de toi!!!
doux baisers pour toi et calinous pour tes boules de poils
ta fée des bois, du logis...etcAh oui ?? !! Alors tu ne viens jamais lire mes réponses ????
Oh mèèèès je ne savais pas !
Ca m'intéresse ce que tu me dis car justement lors du prochain billet j'allais faire un p'tit sondage en ce sens ; je voulais savoir si les visiteurs revenaient lire mes réponses
Pourquoi tu n'aimes pas ? Parce qu'il faut chercher ton com ?
Il est vrai qu'il y a différentes façons de faire ; il y a aussi des personnes qui répondent par mail ; ça ce n'est vraiment pas ce que je préfère
Tu me donnes vraiment l'idée de creuser la question ; parce quitte à y passer du temps, autant que ce soit constructif en échanges chaleureux
6 PLAQUES c'est une blague MDR ; à raison d'une mousse tous les deux mois, c'est bon tu tiens toute l'année
Tu voudras bien revenir nous dire ce que tu en as pensé, histoire de retourner le couteau dans la plaie
Amicalement
Bonsoir ma Rose, je suis morte rire car ce n'était plus la peine de faire un copier-coller, je l'avais lue ta réponse (lol)... pourquoi je n'aime pas ? tout simple, c'est OB encourage les bloggeurs à répondre aux coms, mais la plupart ne viennent pas voir. Imagine, tu mets un com, on te répond et toi tu dois revenir chercher parfois au milieu de 40 commentaires pour trouver la réponse qui est parfois "merci d'être passé" ou qq chose comme ça.. Tu me dire à quoi ça sert hein mam Rose, crénom.. je ne trouve pas que ce soit plus convivial car la plupart du temps on ne voit pas les réponses. Mais pour OB cela fait des commentaires en plus pour les bloggeurs.
Au début que je venais voir des blogs sur OB je piquais des crises quand on me répondait comme ça.. depuis tout le monde le sait, (sauf toi morte de rire mais toi tu viens tous les jours) ou presque. Quand on me pose une question ou quand j'ai un com je vais systématiquement répondre sur le blog de la personne qui me l'a envoyé. je trouve que ça prend pas plus guère de temps et là c'est convivial; on est pas perdant car parfois il y a échange et il m'arrive d'aller plusieurs fois répondre sur le blog..
T'as-t-y tout compris ou faut-il que je réquépépète depuis le bédut (lol) ???
Pour les plaques je savais bien que c'était une blague.. mais pour un an tu rigoles.. quand j'ai un coup de blues, c'est la plaque entière que je mange .. j'ai honte mais je ne me soigne pas..
Bon je file voir un peu les autres hein mam Rose, sinon ils vont être jaloux..
douceurs du soir
ps. je ne t'ai pas encore raconté ma tarte aux lentilles ... ça va viendre lol..
ta fée des boisme revoili, me revoilà.. je viendrai y répondre à ton sondage moâ!!
je fais vite car je veux regarder sur la deux "ce soir ou jamais" j'adore!
Bon si tu as tout compris c'est bon lol..
Le roseau est plus grand et plus feuillu. celui-là c'est un bonbon au chocolat (ah non.. pas ça j'ai encore l'eau à la bouche lol)
Million de bisous ma Rose
ta fée des bois
Le blog que vous cherchez n'est plus accessible depuis cette adresse. Vous pouvez le consulter à ......
Bizarre, non ? Tu as changé l'adresse du blog ???? En tous les cas, je ne m'en souviens plus.... et pourquoi OB envoie une newsletter avec l'ancienne adresse ????
( www.leschatsdumaquis.com )
Très bizarre..... lol
Gros bisousAh merci de me prévenir Dani !
En fait, le blog n'est plus en mode premium, nous sommes repassés en mode normal ; cela semble avoir entraîné les modifications dont tu parles
J'avais pris l'abonnement payant pour six mois afin de pouvoir installer le lien PayPal, sinon ce n'est pas permis
Nous perdons de ce fait le nom de domaine, tel que tu le mentionnes : ww.leschatsdumaquis.com ; ce qui en soi n'a aucune importance.
Notre adresse est de nouveau avec "overblog" : leschatsdumaquis.over-blog.com
Je vais faire une NL pour avertir les abonnés afin qu'il n'y ait aucun souci
Merci à toi
Bisous marseillais de la nuit .
RENEE (mamiekéké).Nous n'étions jamais partis LOL ; le blog reprend juste sa première adresse, après être repassé en mode normal
Merci pour ta visite et une vague de chamitiés pour vous tous
J'avais justement fait exteprès de faire en sorte que mes réponses apparaissent en couleur différente pour qu'elles soient mieux visualisées et plus rapidement
Bé perso je vais toujours voir les réponses, d'autant que je reçois l'avis comme quoi on a répondu à mon com
Disons que ça permet un échange sur le blog que tout le monde peut lire ; parfois ça peut être sympa, enrichissant, drôle, etc... ou euh bien sûr très fade...
ALOREUH l'histoire de la tartolentilles ?? !
Douce soirée ma fée ; le vent s'est enfin apaisé et la chaleur est annoncée
Tendrement
Ah zut, nous on a rien vu hihi ; il a eu quelle expression ??
Gros becs visiteurs du Québec
Mum bonne idée la p'tite variante pour la mousse ; il y a des connaisseurs chez toi ;-) Je croyais les bretons plus connaisseurs en crêpes hihi
Je te souhaite une belle réussite professionnelle ma reine de Bretagne
T'as vu je me suis abonnée à ta NL
Affectueusement à toi et à tous tes protégés à vibrisses
Rrrrroh Jibie, t'as pas honte ! ? ;-)
Affectueusement à toi et à ta meute ; comment va ton chien ??
Bonsoir ma Rose, dis donc tu m'as volé mes fleurs lol...
tu as bien fait je te les offre avec plaisir!
Le soleil fait quand même du bien mais quel vent, je n'arrive pas à avoir chaud et j'ai très mal à la gorge.
J'ai les yeux qui se ferment, je vais aller me coucher mais aujourd'hui ça a été une journée sans.. comme on dit tout allait mal..du coup j'avais oublié de faire mon pain d'épices pour notre soirée sur les transports demain soir.. je viens de le sortir du four!!
mille baisers affectueux de ta fée des bois et calinous à tes boules de poilhi hi en tapant sur le clavier je suis en train de manger du chocolat (morte de rire).. j'ai absolument assister à notre soirée sur les transports mais cela a fini très tard et la voiture m'a mise KO, deux cachets et dodo.. après quelques coms. Demain je crois que je pourrais plus bouger! je crois que la prochaine sortie ne sera pas pour demain grrr.. mais il y avait du monde et de nombreux élus avaient répondu à notre appel mais pas autant que nous l'aurions souhaité. C'est Philippe Deparis qui modérait la soirée (tu connais bien sur..) et tout c'est bien passé.
Les tites punaises quand on les regarde bien, il y en a de magnifiques !
tu dors ma Rose et moi je vais y aller aussi car sinon je vais dormir su le clavier.
plein de baisers affectueux de ta fée des boisCoucou ma Rose adorée, vas-tu me faire souffrir encore longtemps avec la mousse au chocolat ??? si je pouvais mager mon écran je le ferais (morte de rire).
Tu as vu comme les chenilles peuvent être loin de ce que sera le papillon!
J'attendais la chaleur avec impatience mais là c'est irrespirable aujourd'hui mais un orage pourrait bien arriver.
Ben vi Annecy va faire le plein pour le festival.. il faut aller faire une trempette dans le lac lol..
je t'embrasse affectueusement en te souhaitant une bonne journée et de gros calinous à tes boules de poil
ta fée des bois
Allez je te laisse, merci pour tes passages sur mon blog! Yvette90IsaVendredi 23 Mai 2014 à 15:44
J'espère que beaucoup d'ami(e)s des félins vont se régaler à s'en lécher les babines !!!!
Bisous à toi ma belle
Affectueusement
Isa91DianeVendredi 23 Mai 2014 à 15:44
Je note, je note.
MERCI92Scilla 38Vendredi 23 Mai 2014 à 15:44
bisous
nanette93NadègeVendredi 23 Mai 2014 à 15:44
Pas de partage avec minous et mini chien mais je les connais, ils ne seront pas bien loin... j'ai toujours des admirateurs quand je cuisine... allez savoir pourquoi ???
Gros bisous à tous, Nadège
PS : géniale aussi l'idée des verrines94P'tit ScarabéeVendredi 23 Mai 2014 à 15:4495CléopatreVendredi 23 Mai 2014 à 15:44
tendresse
Ajouter un commentaire