OPERATION "NOM DE CODE 3 A BANNIR" A vot' bon oeuf m'ssieurs-dames ! Vous en connaissez encore vous, des poulaillers où les gallinacés folâtrent dans l'herbe en toute quiétude, baguenaudent au bord des chemins de campagne, font des yeux énamourés au coq...
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Pour commencer la série des recettes, j'ai choisi les variations autour de la lentille, très connue et consommée par les végétariens. TARTE AUX LENTILLES 1 fond de tarte 15 ml d'huile d'olive (1 cuil a table) 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachée 1 branche...
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LE VEGETARISME "Devenir végétarien n'est pas seulement supprimer la viande. IL FAUT LA REMPLACER. C'est toute une réforme qui doit se faire progressivement -sauf avis médical-, par addition ou substitution, mais surtout pas par soustraction brutale."...
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Mais oui, vous ne rêvez pas ? Pourquoi pas, une mousse au chocolat ! ? Les protéines sont certes animales mais en sous-produits et comme maintenant vous savez quelle qualité d'oeufs choisir... Vous allez rétorquer que vous avez d'ores et déjà tous VOTRE...
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Un futur calvaire loin des yeux et des oreilles du consommateur... Le végétarisme se décline en deux attitudes : être végétarien ou être végétariste Il n'y a pas de différence au niveau des choix alimentaires entre un végétariste et un végétarien. La...
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Communiqué spécial de Kiwi & Clémentine Les Chats du Maquis informent leurs chaminautes que notre association s'est désolidarisée d'Un Don pour Un Don Nous pensons qu'il est maintenant temps de laisser notre place à une autre association qui saura profiter...
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Les fêtes de Pâques symbolisent le renouveau. Quelques-uns y voient les prémices de l’été, d’autres, les chrétiens, célèbrent la résurrection du Christ Les défenseurs des droits des animaux que nous sommes ne sauraient se réjouir de cette grande fête...
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POELEE ASIATIQUE... DU MAQUIS C’est une recette que m’a faite découvrir Joëlle avec sa mastria habituelle en matière culinaire ; et que j’ai refaite ensuite, plusieurs fois, revisitée selon l’humeur du jour et les ingrédients frais dont je disposais,...
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TOP CHEF DANS LE MAQUIS ! TADAAMM, il y a longtemps que nous n'avions pas proposé une recette ; et celle-là, mais alors celle-là, il faut absolument que vous l'essayiez : Risotto aux morilles & son tofu au cognac Cette recette fait partie de celles publiées...
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LE MANIFESTE DE LOEN* "Nous tous les animaux avons le don magique de sentir que nous existons. Les cailloux et les trains, les tubercules et les fruits, ne savent rien de la douceur de l'air et de la caresse de l'eau, ni n'éprouvent l'émotion de se frotter...
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