Mais oui, vous ne rêvez pas ? Pourquoi pas, une mousse au chocolat ! ? Les protéines sont certes animales mais en sous-produits et comme maintenant vous savez quelle qualité d'oeufs choisir... Vous allez rétorquer que vous avez d'ores et déjà tous VOTRE...
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VEGETARISME ? Un sujet qui revient cruellement d'actualité après l'assassinat de Fredo, le petit cabri qu'on a cru pouvoir massacrer pour s'offrir un repas ; on a cru pouvoir se servir dans un champ comme si c'était un garde-manger à ciel ouvert ; on...
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L'arrivée de l'hiver manu militari nous invite à rallumer nos fours pour nous réchauffer Une recette, aujourd'hui, toute en saveurs et couleurs Le Tian aux légumes du soleil est l'accompagnement idéal pour tagliatelles fraîches, riz complet, graine de...
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LE MANIFESTE DE LOEN* "Nous tous les animaux avons le don magique de sentir que nous existons. Les cailloux et les trains, les tubercules et les fruits, ne savent rien de la douceur de l'air et de la caresse de l'eau, ni n'éprouvent l'émotion de se frotter...
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TOP CHEF DANS LE MAQUIS ! TADAAMM, il y a longtemps que nous n'avions pas proposé une recette ; et celle-là, mais alors celle-là, il faut absolument que vous l'essayiez : Risotto aux morilles & son tofu au cognac Cette recette fait partie de celles publiées...
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POELEE ASIATIQUE... DU MAQUIS C’est une recette que m’a faite découvrir Joëlle avec sa mastria habituelle en matière culinaire ; et que j’ai refaite ensuite, plusieurs fois, revisitée selon l’humeur du jour et les ingrédients frais dont je disposais,...
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Les fêtes de Pâques symbolisent le renouveau. Quelques-uns y voient les prémices de l’été, d’autres, les chrétiens, célèbrent la résurrection du Christ Les défenseurs des droits des animaux que nous sommes ne sauraient se réjouir de cette grande fête...
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Schumann Les illogismes expliqués du spécisme "Cherchant à défendre notre pratique et face à la difficulté de réaliser les torts que l'on cause aux animaux, on invente une fausse logique qui permet souvent d'éviter de se remettre en question : Les animaux...
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illustration charliehebdo « La machine à gaver envoie la dose même si le jabot est saturé […], il arrive que des jabots éclatent » (Philippe Lapaque, ex-gaveur indépendant repenti) Avec ce premier article sur le foie gras, j'ouvre une nouvelle catégorie...
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Il est loin le temps où "Les Trois P'tits Cochons" n'avaient peur que du loup... - LES PORCS - "Le porc est un animal possédant un Q.I. plus élevé que celui d’un chien. Il est sociable, amical, aimant et il adore les humains. Contrairement à ce que l’on...
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